豬肉,生薑,澱粉,鹽,雞蛋,韭菜,香菜,鹽,小餃子皮
綜合評分 8.5
韭菜豬肉餡餃子
綜合評分 8.5
韭菜豬肉餡是全家最愛吃的，近來總是做一些外國菜，寶寶可能吃不習慣，決定本週來搞一些傳統美食，譬如前兩天的麻花，今天的餃子！
用料
做法
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先將豬肉與生薑一起攪碎，再拌上少許澱粉攪勻；再拌上少許鹽攪勻；再拌上兩個生雞蛋攪勻！
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將韭菜與香菜洗淨切碎，倒入豬肉餡上，再加入少許鹽拌勻（包之前加鹽拌勻）
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開始包餃子，冰箱抽屜下方鋪油紙或保鮮袋，將餃子整齊放入冷凍室！每層均要用油紙隔離開！
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煮餃子一定要中途加兩至三次涼水，煮到餃子浮起來！在碗裡放上生抽，醋，鹽，胡椒粉，麻油，蔥花，倒入餃子，加點湯，就可以吃了！
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉,韭菜,姜,蔥,食用油,生抽,芝麻油,鹽,味精,餃子皮
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豬肉餡,芹菜,胡蘿卜,雞蛋,大蔥或洋蔥,醬油,料酒,鹽,五香粉,油,面粉,水
綜合評分 7.7
豬肉餡,蝦肉餡,蔥末，香油，鹽，生抽
綜合評分 10.0
梅花肉,白菜,青圓椒,雞蛋,姜、蒜蓉,油,鹽,醬油,料酒,黑、白胡椒粉,生粉,濃湯寶
綜合評分 7.8
餃子粉,鹽,清水
綜合評分 7.8
餃子粉,鹽,清水
綜合評分 8.3
韭菜,雞蛋,餃子皮,鹽,生抽,雞精,麻油
綜合評分 9.3
豬肉餡,花椒,醬油（最後黃豆醬油和味極鮮混合）,鹽,雞精,糖,生薑末,熱水（泡花椒用）,水或高湯或菜汁,蔥花,調料油,香油
綜合評分 8.2