豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
蛋炒飯
綜合評分 7.2
從小，我就在廚房給媽媽幫忙，削皮剝蔥打雞蛋，對廚房的愛大概就是從那時開始的。 媽媽廚藝很好，雖然工作忙，簡單的幾樣小菜也能做的可口。 高中時，不愛吃食堂飯菜，每天早上六點，吃完蛋炒飯再去上早自習。 後來她病了，教我怎麼做心愛的蛋炒飯，只是大概說說，覺得自己一定會好起來然後每天好好給我做飯。商量好了要買一個大烤箱，然後全國各地玩，吃美食，回來自己做。最後食言。 後來半年，我幾乎不能呆在廚房，總是不願意相信她不在了，廚房裏都是她的影子。 我學會了很多很多新的做法，還是添了烤箱，慢慢做出別人稱讚的食物，一個人在廚房也能煎炸烹煮，總是少了個可以分享的人。 深夜，餓的睡不著，還是摸去廚房，做出一碗蛋炒飯。我真的很想她。
用料
做法
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雞蛋打散，加入少許清水。鍋中加一勺油，燒熱，晃一圈。下雞蛋，翻遍蓬鬆。
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下米飯，加少量清水，用鍋鏟將米飯壓平，抖散。加入調味料，翻炒至乾燥，出鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
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綜合評分 8.6
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.9
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.3
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綜合評分 9.8
蝦仁,雞蛋,冷飯,鹽,黑胡椒顆粒,食用油
綜合評分 8.6
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綜合評分 8.8