豬蹄成小塊,過沸水煮去浮沫
起油鍋,加入郫縣豆瓣花椒炒香,入適量水
換煮鍋,燒開小火煮四十分鐘,入青豆煮十分鐘,入鹽調味
入薑絲和小米辣再煮五分鐘即可~
豬蹄越瘦,切得越小越入味好吃哦~感覺第二頓剩下來的更入味更美味哈哈哈~