好料理

串燒三明治佐非洲紅醬

綜合評分 7.3
聽說明兒七夕了，麪包和愛情我都要，這是老孃的手捧花。串燒三明治佐非洲紅醬，完美！ 犀牛說要約麪包料理趴，立馬上下左右國內國外開始找有創意的麪包料理，看到這個串燒的時候覺得創意棒棒，好看，嗯嗯，老孃就是這樣一個外貌協會的呢。 Recipe裡的串燒三明治看起來並不會有很濃郁的味道，於是特意搭配了非洲紅醬，這樣就完美了。

用料

做法

  • 串燒三明治佐非洲紅醬的做法 步骤1

    食材準備：牛肉、洋蔥、青椒、紅椒切成塊狀，大小一致 牛肉略厚一點。

  • 白吐司切塊，大小和食材大小一致，這樣做出來比較好看。

  • 熱鍋，融化黃油，放入牛肉，兩面煎熟，加入適量的鹽和胡椒粉。考慮到搭配紅醬，我沒有調太多的味道，適量就好。

  • 紅椒、青椒、洋蔥同樣用黃油略煎熟，不用太熟，防止食材過老收縮。

  • 頂部裝飾可以用草莓、葡萄、橙子都ok。我取了當季的食材葡萄柚和橙子切成三角。

  • 串燒三明治佐非洲紅醬的做法 步骤6

    如圖，拿竹籤交叉穿起

  • 串燒三明治佐非洲紅醬的做法 步骤7

    非洲紅醬的做法請參照老孃的另一recipe

  • 串燒三明治佐非洲紅醬的做法 步骤8

    好次的紅醬

  • 串燒三明治佐非洲紅醬的做法 步骤9

    犀牛臺詞：原諒捧花的我盛裝出席只為錯過你 插在瓶子裡秒變捧花，明兒七夕了，誰說麪包和愛情非要二選一

小貼士

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素食
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面
蘆筍,大蒜，幹辣椒，羅勒,鹽，意大利麪，黑胡椒,番茄醬，番茄，罐裝番茄
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醬
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醬
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【原麥早餐】葡萄軟歐：西葫蘆金槍魚佐香蒜醬+薄荷荔枝
早餐
大蒜,色拉油,鹽、黑胡椒,歐芹,迷迭香,西葫蘆,塗抹金槍魚罐頭,葡萄軟歐（原麥山丘）,薄荷,白糖,荔枝
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