牛肉丸,青椒,紅椒,洋蔥,白吐司,葡萄柚,橙子,非洲紅醬做法
綜合評分 9.8
食材準備︰牛肉、洋蔥、青椒、紅椒切成塊狀,大小一致 牛肉略厚一點。
白吐司切塊,大小和食材大小一致,這樣做出來比較好看。
熱鍋,融化黃油,放入牛肉,兩面煎熟,加入適量的鹽和胡椒粉。考慮到搭配紅醬,我沒有調太多的味道,適量就好。
紅椒、青椒、洋蔥同樣用黃油略煎熟,不用太熟,防止食材過老收縮。
頂部裝飾可以用草莓、葡萄、橙子都ok。我取了當季的食材葡萄柚和橙子切成三角。
如圖,拿竹簽交叉穿起
非洲紅醬的做法請參照老娘的另一recipe
好次的紅醬
犀牛台詞︰原諒捧花的我盛裝出席只為錯過你 插在瓶子里秒變捧花,明兒七夕了,誰說面包和愛情非要二選一