魚,蒸魚豉油,植物油,料酒,鹽,蔥,姜
綜合評分 8.3
清蒸魚
綜合評分 9.1
用料
做法
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魚身：料酒&鹽--醃製10分鐘 將蔥段鋪在盤子裡 放上魚---切口：薑片&筍片&香菇片
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蒸鍋裡燒開水 放入魚:大火蒸5-8分鐘左右 關火後虛蒸5分鐘。 丟棄薑片&蔥段, 倒掉湯汁
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撒上蔥絲&薑絲 淋上2tbsp蒸魚豉油 淋上2勺熱油
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小貼士
所在的分類
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