好料理

清蒸魚

綜合評分 7.0
我爸爸是釣魚愛好者，所以我家經常吃魚，所以也就造就了我的拿手菜清蒸魚，糖醋鯉魚，酸菜魚，紅燒魚，小炒魚，

用料

做法

  • 清蒸魚的做法 步骤1

    先把魚醃好，放鹽，放醋，根據自己口味，決定放多少

  • 清蒸魚的做法 步骤2

    擺盤，放薑絲，跺椒，先把水燒開，在放魚蒸20分鐘，蒸好在放香菜，就可以了，有不對的地方請指教，

小貼士

因沒有拍那麼多圖片，現在纔想起來，擺盤最重要的也就是刀功，切魚叢背上切，朝腹部切，不要切斷，去魚尾，魚頭，蒸好，在放香菜，

所在的分類

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便當
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