先將蔥蒜切碎備用,根據個人喜好,我不喜歡吃蔥,所以會切很碎。
然後將黃瓜、胡蘿蔔、火腿洗乾淨切碎,根據食量而定,顏色也很美。
接著將雞蛋打碎,攪拌好。根據個人喜好可將蔥放入雞蛋內。
最後可根據個人喜好加一點蔥末,即可食用,簡單方便
米飯最好是剩米飯,或剛出鍋放冰箱十分鐘左右也行,切記不可用剛出鍋的熱米飯。