糯米粉,南瓜,小番茄,砂糖
綜合評分 7.9
南瓜去皮蒸熟,趁熱加入白糖。用勺子或攪拌器壓爛。
加入糯米粉
揉均勻。我這是開始揉的時候拍的。後來手上都是面,一個人不好拍。圖片不夠,大家將就看吧。
干濕度適中時揉成小湯圓,擺好,我這個南瓜做的黃色的圓子濕度有點大,紅色的正好。
南瓜做出來的黃色湯圓和番茄做出來的紅色湯圓,再加了點超市買的小湯圓,最後煮出來的成品。
番茄直接洗淨打爛就行。 番茄和南瓜水分較多,揉面的時候注意循序漸進,不要一次性加太多蔬果汁或糯米粉。 白色湯圓也可以自己做。 也可以自己做點綠色的湯圓,用水分較多沒有筋的蔬菜就行。