麥香罌粟子牛油蛋糕

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 材料 牛油 240克 幼糖 160克 (原食譜200克) 蜂蜜 1大匙 雞蛋 4個 Nestum麥片 50克 罌粟籽  10克 自發面粉 200克(我用低筋面粉+一茶匙發粉) 鮮奶 150毫升 (我用溫牛奶)

  • 做法︰ 牛油,幼糖及蜂蜜打至松發乳白色。 逐粒加入雞蛋(我把雞蛋打散),必須攪拌至完全看不到蛋液才加下個雞蛋。 倒入麥片和罌粟籽,拌勻。 面粉及鮮奶分三次交替拌入。 倒入烤盤內。 預熱烤箱150度,(中層)烘烤大約40分鐘。(溫度及時間僅供參考) 我用8寸方模.(我用160度60分鐘)

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