大米,香菇,雞肉,開水,鹽、胡椒、香蔥調料什麼的隨意
綜合評分 7.3
香菇滑雞粥（燜燒版）
綜合評分 7.3
總覺得不用電不用煮好久就能把食物弄熟的東西很神奇，所以好奇寶寶終于敗了燜燒罐回家，嘗試了銀耳羹成功後想做個咸粥試試~以後早晨就有熱粥喝啦，想喝什麼放什麼~~~
用料
做法
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大米適量，放溫水浸泡。我的燜燒罐是1L的，抓了一把多點的米，最後成品比較濃稠。這個量供參考，多做幾次就掌握自己喜歡的量了。
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香菇泡發
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雞肉切小一點，更容易燜爛。切好放一點鹽和澱粉抓勻，據說這是滑雞的關鍵....
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香菇泡好切丁
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往罐子里倒開水預熱。自己一手倒水一手拍照，也是醉了...
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泡好的大米、香菇還有雞肉加水放鍋了煮開，這一步忘了拍照→_→
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煮開後迅速倒進罐子蓋好，然後該干嘛干嘛去，恩這一步也忘了拍照→_→
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三個小時後就可以喝啦~倒出來放鹽、胡椒什麼的調料，自己隨意搭配就好，還是燙的~~
小貼士
我買的是1L的燜燒罐，總覺得相比于燜燒杯來說，大容量的更容易成功，當然也得益于我在家有人幫著喝... 做了幾次燜粥，自認為燜燒罐也就是代替小火慢炖的過程，真要指望它炖熟個什麼那種希望不大。如果在家有條件的話還是注意幾點︰ 1.盡量選好熟的食材，比如米什麼的。如果食材不那麼好熟，就提前泡幾個小時。 2.用剛燒開的水預熱罐子 3.水和食材要先在鍋里煮開 覺得這三點做到了成功的幾率就大很多了 當然如果沒有加熱條件，或者你是學生黨，那麼請盡量保證前兩條，然後...祝你成功...
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