菜心,香菇,鮮雞肉,薑絲,料酒,水澱粉,鹽
綜合評分 9.3
香菇滑雞粥
綜合評分 7.6
平和滋補、健脾養胃的香菇滑雞粥，美好一天的正確開啟方式。 葉子出生潮汕，從小喝粥長大，現居廣州，這裏同樣是個愛喝粥的城市。但這兩個地方的粥卻完全不同，相同的是人們喜歡在粥里加入各種配菜，及第粥、艇仔粥、菜乾粥、滑雞粥等。 女兒最喜歡吃香菇滑雞粥，大概也是最大眾的一款吧，連肯德基也賣起它了。
用料
做法
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香菇泡發切片，生菜洗好切小。
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雞腿去骨切小塊，加鹽、澱粉、胡椒粉拌勻。
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米洗乾淨，浸泡一小時，連同浸泡的水一起倒入電飯煲。(不泡也沒啥關係)
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選擇「煮粥」功能，啟動電飯煲。
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煮到自己喜歡的程度，放入香菇、雞肉、薑絲，拌勻，淋少許油煮至斷生。
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最後放入生菜、鹽。（如果不喜歡太爛的粥，可以提前結束程式）
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香菇滑雞粥
小貼士
所在的分類
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