蛋糕體,全蛋液,低筋面粉,細砂糖,黃油,牛奶,裱花,愛樂薇淡奶油,惠爾通紅色色素,細砂糖,獼猴桃
綜合評分 8.6
最最溫柔的漸變蛋糕
綜合評分 8.6
做完這個蛋糕我自己都驚艷了，美麗溫柔的蛋糕，讓人不忍心下手。
用料
做法
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先用海綿蛋糕的做法烤制7寸的蛋糕體，這個蛋糕體非常松軟有彈性。（具體步驟可以搜一下下廚房其它廚友的。）
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將冷卻好的蛋糕分成3片備用，將獼猴桃去皮，切成小粒備用
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打發淡奶油，打到8分發時分出180-200g留作夾層和抹面用。其余部分加入少許紅色色素繼續打發。
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準備好三個口徑0.9cm的裱花嘴和裱花袋。將完全打發的淡奶油分出1/3裝入裱花袋。
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第二次加色素，攪拌均勻，分出一半裝入裱花袋。
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第三次加色素，攪拌均勻裝入裱花袋。3次加色素使奶油呈現漸變色。
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將先前準備好的蛋糕，奶油和水果，分層放好，表面抹平，然後就可以開始裝飾蛋糕，按由深到淺的順序一圈圈擠勻，蛋糕就完工了。
小貼士
一定要事先準備好三個一樣的裱花嘴，擠花的時候只要有點耐心力度均勻就可以，蛋糕和奶油水果部分一定要先做平整
所在的分類
相關食譜
Hot water （熱水）,A glass （玻璃杯）,Some milk （牛奶）,Drip coffee（掛耳咖啡）,Espresso coffee syrup（咖啡糖漿）
綜合評分 7.5
雞蛋,低筋麪粉,無味食用油,牛奶（或者水）,細砂糖,紅曲粉,淡奶油,細砂糖,新鮮草莓
綜合評分 7.0
直徑12cm的咖啡戚風蛋糕片,<咖啡慕斯>,速溶黑咖啡粉,牛奶,沸水,細砂糖,吉利丁片,<馬斯卡彭凍芝士>,馬斯卡彭芝士,百利甜酒,純糖粉,牛奶,吉利丁片,<漸層及組合>,淡奶油,<白巧克力淋面>,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,<裝飾>,菇娘果、檸檬皮碎、金箔
綜合評分 7.8
低粉（餅底）,無鹽黃油（餅底）,細砂糖（餅底）,核桃碎 （餅底）,鹽（餅底）,奶油芝士（凍芝士部分）,細砂糖（凍芝士部分）,酸奶（凍芝士部分）,牛奶（凍芝士部分）,吉士丁粉 （凍芝士部分）,淡奶油（凍芝士部分）,樹莓果泥（凍芝士部分）
綜合評分 9.4
藍莓,白砂糖,檸檬汁,奧利奧（去掉夾心）,黃油（融化）,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶（或老酸奶）,牛奶,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 10.0
藍莓,白砂糖,檸檬汁,奧利奧（去掉夾心）,黃油（融化）,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶（或老酸奶）,牛奶,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 7.7
奧利奧餅干,黃油,新鮮藍莓,細砂糖,檸檬汁,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶,牛奶,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,淡奶油,黑巧克力,藍莓,薄荷葉
綜合評分 9.1
8寸戚風,淡奶油,白砂糖,藍色食用素
綜合評分 8.1
帶魚,蔥 姜 蒜 辣椒 八角,料酒 醬油 白糖 雞精
綜合評分 8.9