低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
綜合評分 8.6
君之的方子，入手烤箱後第一款餅干∼
用料
做法
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黃油軟化，加入糖粉和雞蛋液攪拌均勻
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加入低粉，繼續揉，揉成面團
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蔓越莓切小丁，太大影響口感哈，然後加入面團，使蔓越莓均勻分布在面團里
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面團成團就好，不要過度攪拌，整形成長條形，入冰箱冷凍一個小時，拿出切成0.8cm厚的片
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放入烤盤，烤箱預熱165°，上下火烤15分鐘左右
小貼士
烤的時候注意觀察，不要烤糊了，每個烤箱脾氣不同，我的就有點烤糊了，底部尤其嚴重，::>_<::
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