眉豆,黃豆,魚骨,瘦肉,陳皮,蜜棗,姜片
綜合評分 8.9
黃豆眉豆炖魚骨湯
綜合評分 8.9
廣東民間認為黃豆能祛濕、補鈣，魚骨既能健骨、補益，又不肥膩不燥熱，蛋白質豐富，加入少許陳皮和瘦肉，尤其鮮美可口，具祛濕健脾、健骨補鈣之功，男女老少皆宜。
用料
做法
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眉豆黃豆浸泡兩個小時，洗淨。
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魚骨洗淨，用橄欖油煎金黃，再放少少水。
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瘦肉飛水，所有材料放入鍋里，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲約1小時，下鹽調味即可。（為3∼4人量）
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小貼士
魚骨煎金黃然後加水煮，湯底就會濃白，我沒做好
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