豬肉,蓮藕,醬油,白糖,鹽
綜合評分 7.9
蒸蓮藕肉泥
綜合評分 7.9
老媽的經典老菜之一，蓮藕泥和豬肉泥一起蒸味道樸素又可愛……想不到蓮藕也有如此潤滑的一面。
用料
做法
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豬肉剁成泥用適量糖、鹽、醬油腌制，時間越久越入味，也沒有豬肉的腥味(我腌了一下午)
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兩個拳頭大的蓮藕，去藕結，削干淨皮
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刮擦成泥狀，擦出漿和藕泥放在一個容器里
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加入適量醬油、糖、鹽混勻
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加入腌好的豬肉，混勻，放到碟子里蒸熟。(我放在飯面，煮飯的時候一起蒸)
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蒸熟的樣子
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小貼士
藕泥軟軟滑滑，老人和小娃娃都愛吃
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