洗淨 買好、切好的豬蹄。焯熱水 同時砂鍋加水煮開。泡好黃豆。
將焯過熱水的豬蹄放到砂鍋的開水中。將之前準備好的枸杞、黃 、當歸、黃豆、姜片以及大棗同豬蹄一起加入砂鍋
大火煮幾分鐘 再轉小火慢炖。炖40、50分鐘。加入鹽和雞精再煮5分鐘 盛出即可
注意 兩味中藥不要放太多 不然湯的中藥味會很濃