低筋面粉,雞蛋中等大小（蛋液約60g）,玉米油（或黃油50g）,糖（不算是很甜）,蔓越莓
綜合評分 9.8
簡單美味，蔓越莓餅干
綜合評分 8.3
這款餅干屬于超級經典的一款，做法簡單，味道也很不錯~黃油打發會更酥，如果需要快遞的話可以不用打發，口感偏脆，比較結實~ 方子改自果子學校，成品約24片。
用料
做法
-
黃油切小塊室溫軟化，打蛋器攪拌至乳霜狀，加入糖粉和鹽，打蛋器打至蓬松發白。（步驟圖是從趕工視頻中截取的，省略了單獨攪拌黃油的步驟，正常操作強烈建議不要省略！）
-
加入蛋黃，打蛋器打1分鐘。
-
加入蔓越莓干，打蛋器快速攪勻，約3秒。
-
-
加入過篩的低粉，刮刀拌勻。
-
整形成切面4CM*4CM左右的方條，入冰箱冷凍30分鐘以上。
-
切成0.5~1cm寬的片，具體寬度看自己喜好啦~入烤箱，中上層170度烤20分鐘左右。
-
小貼士
1，冬天做這款餅干唯一的問題就是面粉和黃油不容易拌勻。但沒有關系，我們有微波爐，微波5秒繼續攪拌，棒棒噠！ 2，用蛋黃會比用全蛋更酥脆，在意口感的話不要用全蛋液代替∼
所在的分類
相關食譜
低粉,糖（寶寶吃的，糖減量了）,黃油,全蛋液,蔓越莓干,鹽
綜合評分 7.5
低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓,全蛋液,香草精
綜合評分 8.5
黃油,糖粉,鹽,蛋黃,低筋面粉,蔓越莓干（切小塊）
綜合評分 8.3
低粉,黃油,糖粉,蔓越莓,雞蛋
綜合評分 8.2
低筋面粉,蔓越莓干,黃油,細砂糖,蛋液
綜合評分 7.5
低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
黃油（無鹽）,全蛋,細砂糖,細砂糖,低筋面粉,蔓越莓干
綜合評分 8.3
黃油,低筋面粉,糖粉,蛋液,蔓越莓干,淡奶油
綜合評分 9.7
半軟黃油,糖粉,雞蛋,低粉,蔓越莓干
綜合評分 9.1