好料理

蔓越莓餅干

綜合評分 8.2
蔓越莓餅干是一款很有特點曲奇餅干,香濃的黃油配上酸甜的蔓越莓干,美味簡直妙不可言。蔓越莓餅干不僅味道可口,做法也非常簡單。好了,快來跟著我一起做吧！

用料

做法

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤1

    先將黃油室內軟化。

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤2

    倒入糖粉和全蛋液攪拌均勻。

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤3

    篩入低粉與黃油混合。

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤4

    現在開始切蔓越蔓干,因為這樣可以使蔓越莓干混合更均勻些。

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤5

    混合好的面團用保鮮膜包起來放入U形的模子里放入冰箱冷凍大約1個小時在右

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤6

    1個小時後從冰箱里拿出來切成薄薄的正方體。

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤7

    這時開始烤箱預熱上下火150℃烘烤大約15分鐘。

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤8

    美味的餅干出爐了!

小貼士

1、如果沒有U形模子可以用牙膏盒代替做出來效果一樣。(但千萬別忘了先包一層保鮮膜或油紙) 2、溫度和時間的問題可以自己掌握因為自家的烤箱脾氣不可能一樣。 3、切餅干時一定要切得一般厚，否則薄的都糊了而厚的卻沒熟。 4、黃油只是攪拌就可以了，沒必要打發。

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