老面：中筋粉,水,酵母,主麪糰：高筋粉,黑麥粉,奶粉,蜂蜜,牛奶,酵母,沙拉醬,鹽,輔料：巧克力碎、蔓越莓碎
綜合評分 9.4
蔓越莓土司
綜合評分 7.3
配方來自大旺 買了一個這個叫啥的模具一直沒用，很大的一個，換成雙倍的量擼 軟綿綿~
用料
做法
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用後油法揉至完全階段
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加入蔓越莓揉勻蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
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排氣，分割，放入土司模二發至8分滿，170度40分鐘
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小貼士
面團比較粘手，很快出膜 個人感覺蔓越莓用蘭姆酒泡一下會比較好吃！ 上色要及時蓋錫紙 為什麼配方會有小數點，因為大旺po出來的配方是百分比，算出來的分量有小數點 可以用四舍五入啊你喜歡的話~
所在的分類
相關食譜
高筋粉,可可粉（法芙娜可可粉）,白砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,酵母粉,清水,黃油,黃油,奶粉,全蛋液,椰蓉,細砂糖,蔓越莓
綜合評分 8.7
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綜合評分 8.7
低筋面粉,糖粉,無鹽黃油,蔓越莓干,雞蛋
綜合評分 7.2
無鹽黃油,低筋面粉,蔓越莓,糖粉
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高粉,酵母,牛奶,高粉,細砂糖,酵母,鹽,全蛋液,黃油,酒漬蔓越莓干,表面刷蛋液
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綜合評分 8.4
低筋面粉,蔓越莓干,無鹽黃油,細砂糖,蛋液
綜合評分 7.9
糖粉（含不含玉米澱粉均可）,淡奶油,低粉,黃油,蔓越莓干,抹茶粉（等量替換低粉）,薰衣草,風干玫瑰花
綜合評分 8.1
無鹽黃油,細砂糖,鹽,香草油,全蛋液,低粉,蔓越莓干
綜合評分 7.4