低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
綜合評分 7.9
各地方參考著再做的餅干，真的很好吃，做法也相當簡單！蔓越莓進口超市有賣，不喜歡的話葡萄干也可以∼
用料
做法
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蛋液打勻，蔓越莓切小塊（不用太碎）
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黃油軟化後加糖，伴勻，不用打發
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加蛋液和蔓越莓干，伴勻
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分三次加入低筋面粉，拌勻揉成團。建議用手多揉捏幾次，烤完口感更好
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揉成4cm*6cm左右的長方形，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍90分鐘
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去保鮮膜，將凍硬的面團切成7mm左右的厚度，均勻的平鋪在烤盤的錫紙上，不要靠的太近
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烤箱預熱160度10分鐘後，放入烤盤，160度中層20分鐘，餅干表面泛金黃色即可
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完成
小貼士
蔓越莓是一種保健水果。 可以預防婦女常見的泌尿道感染問題，降低胃潰瘍及胃癌的發生率，減少心血管老化病變，抗老化，預防老年痴呆，養顏美容，維持肌膚年輕健康。 【以下人群少食】 痢疾，腸炎，膽石癥，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，腦炎，中風，腎功能衰竭，痛風，呼吸系統疾病，男性疾病，傳染性疾病，五官疾病；久病體虛人群；氣郁體質，陽虛體質，瘀血體質者少食；脾胃久虛者少食。
所在的分類
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