好料理

快速蔓越莓曲奇

綜合評分 7.4
現做現烤 快速美味！ 紅糖做的曲奇會有特別的香味 如果沒有紅糖也可以用白砂糖 但味道會稍差！

用料

做法

  • 快速蔓越莓曲奇的做法 步骤1

    烤箱預熱180度 室溫軟化的黃油+紅糖打發 加鹽混合

  • 快速蔓越莓曲奇的做法 步骤2

    雞蛋打散 分3次加入低速攪拌均勻（每次要充分攪拌均勻後纔可加入下一次雞蛋）

  • 快速蔓越莓曲奇的做法 步骤3

    篩入低筋麵粉 用刮刀輕輕切拌均勻（刮刀垂直切入）

  • 快速蔓越莓曲奇的做法 步骤4

    加入蔓越莓乾（如果蔓越莓乾比較大顆 要預先切成小顆粒）加入香草精 大致拌勻

  • 快速蔓越莓曲奇的做法 步骤5

    烤盤墊油紙或油布 挖1勺麪糊稍壓平 放進烤箱烤約20分鐘 出爐放涼即可放入密封盒中儲存

小貼士

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