咖啡蘇打(假裝是啤酒)

綜合評分 8.8
濃縮咖啡+蘇打水,無論是看起來還是喝起來,都十分很像啤酒,還是黑啤,但又沒有黑啤的苦味,更不含酒精。閒著沒事兒兌一杯,喝著還挺爽~ 第一次get到這個方法,是在「何所有農莊咖啡館」,他們的咖啡單上有這個,一喝覺得非常有趣,就也常常在家做來喝。 濃縮咖啡和蘇打水都自己做固然是極好的,但我又忙又懶,家裏備了一箱聖培露,冰箱裏還有三頓半的濃縮咖啡糖漿,就隨手兌著喝。沒有比例,隨意隨意~

用料

做法

  • 咖啡蘇打(假裝是啤酒)的做法 步骤1

    把濃縮咖啡

  • 咖啡蘇打(假裝是啤酒)的做法 步骤2

    倒進蘇打水裡

  • 咖啡蘇打(假裝是啤酒)的做法 步骤3

    就完成了。

小貼士

蘇打水會瞬間冒氣,都噗出來,要小心。其實就連這個體驗都很像啤酒,就是把啤酒往杯子裡倒時,一不留神就會噗出來,然後就得趕緊把嘴湊過去喝。嗯,一模一樣。

所在的分類

相關食譜

咖啡蘇打(假裝是啤酒)
咖啡
濃縮咖啡,蘇打水
綜合評分 8.8
紫菜蘇打餅干
蘇打餅干
中筋面粉,酵母粉,蘇打粉,鹽,紫菜剪成絲或碎,熟芝麻,溫水,熟油(最好是蔥油,有香蔥味兒)
綜合評分 8.0
想不到的天然酵種乳酪蘇打餅干——(基于德姐的配方)
餅干
A︰全麥粉(可換其他粉,個人認為帶麥麩的全麥粉最好吃),A︰橄欖油,A︰鹽,A︰天然酵種(不需要高活性),A︰乳酪(車打、黃波、巴馬臣都可以,我用過之後還是喜歡車打),B︰香料,B︰黑胡椒,B︰海鹽
綜合評分 8.1
芝麻全麥蘇打餅乾(勾氏私房菜)
蘇打餅乾
低筋全麥粉,芝麻,鹽,橄欖油,小蘇打,酵母,牛奶
綜合評分 9.5
假裝是沙拉
沙拉
酸奶,西蘭花,西紅柿,李子,黃瓜,鹽
綜合評分 9.1
麥香番茄醬蘇打餅干
餅干
全麥粉,低粉,酵母,小蘇打,番茄醬,牛奶,黑胡椒粉,鹽,熟蛋黃,黃油
綜合評分 7.8
奶鹽蘇打餅干
餅干
標準面粉,牛奶,黃油,奶粉,干酵母,小蘇打,鹽,用料2 (油酥配料),標準粉,黃油,鹽
綜合評分 7.7
芝麻無糖蘇打餅干
餅干
低粉,黃油,雞蛋,鹽,小蘇打,酵母,牛奶,黑芝麻,白芝麻
綜合評分 7.2
奶鹽蘇打餅干 (配方參考君之)
餅干
水油皮︰,富強粉(火一般中筋面粉)100g,水40g,黃油20g,小蘇打1/8小勺(0.625ml),鹽1/8小勺(0.625ml),干酵母1/2小勺(2.5ml)
綜合評分 8.3
黑芝麻蘇打餅乾
餅乾
低筋麪粉,黃油,黑芝麻,糖,蘇打粉,鹽,酵母,水
綜合評分 7.9