牛肉（牛腩最好）,郫縣豆瓣醬,八角，香葉，花椒,蔥薑蒜
綜合評分 8.0
家常紅燒牛肉麪
綜合評分 8.0
牛肉麪我喜！然而住在村裏，家附近並沒有好吃的中餐館，所以自己動手豐衣足食。家常省事兒版紅燒牛肉麪，適合懶懶的小廚師~
用料
做法
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牛肉洗淨，放冷水浸泡 20 分鐘，期間處理其他
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蔥切段，姜蒜切片。鍋中放入少許油，加入蔥薑蒜，八角，香葉，花椒，小火炒香。加入郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油
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牛肉倒掉水，入鍋翻炒，差不多表面變色的時候加溫水，沒過牛肉。大火燒開後調小火，燉煮1.5 - 2 小時。出鍋時可以加鹽調味。
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碗底放蔥末香菜末，加入麪條和煮好的牛肉湯就可以開吃啦！
小貼士
時差黨如果買不到牛腩可以用beef stew, 或者 flat steak 炒豆瓣醬的時候一定要小火！！
所在的分類
相關食譜
雞蛋,香菇,紅燒牛肉麪
綜合評分 10.0
牛肉,麪條,青菜,番茄,辣椒絲,大蒜,生薑,香葉,陳皮,八角,小茴香,桂皮,洋蔥,香蔥,冰糖,醬油,番茄醬,豆瓣醬
綜合評分 9.2
牛腩,麪條,燉肉料包,香蔥/青蒜,冰糖,老抽,生抽,鹽,蔥姜
綜合評分 8.9
帶筋的牛肉，麪粉，老抽、生抽、耗油。,八角，桂皮、花椒粒、香葉、陳皮、蔥薑蒜、鹽、冰糖，各適量。
綜合評分 9.8
牛腩,切面,蔥薑蒜,小紅辣椒,八角桂皮小茴香,生抽,白糖,料酒,雞精
綜合評分 7.7
牛肉,麪條,冰糖,蔥、姜、蒜,豆瓣醬,辣椒醬,青菜
綜合評分 9.7
牛肉,麪條,小青菜,八角，陳皮，小茴香,姜,蒜,豆瓣醬,蠔油,辣椒醬,冰糖,蔥
綜合評分 9.4
牛肉,麪條,冰糖,蔥、姜、蒜,豆瓣醬,辣椒醬,青菜
綜合評分 7.9
牛肉,滷汁,青菜
綜合評分 7.5