以前做滷牛腱剩下的滷汁,加兩勺黃豆醬,燉牛肉塊2小時左右,一定要把肉燉爛,筷子非常方便插進肉中,筷子一夾就分開 白水煮麪,加湯即可 混合湯、滷好的牛肉、澆上香噴噴的滷牛肉汁,可以開吃啦!
吃了直豎大拇指。
一次做好沒吃完的話可以把滷牛肉和滷汁放到冷凍室,想吃的時候拿出來解凍加熱了,澆在新煮的麪條上吃。味道比外面餐廳的還要好呢。