菠菜（選擇嫩嫩的，口感會好些，老菠菜咬不爛）,白糖,蒜,小蔥,涼拌醬油,醋,鹽,植物油,辣椒油
綜合評分 8.6
糖醋菠菜
綜合評分 9.4
以前像菠菜這樣的綠葉菜，兒子是從來不碰的，只有這樣切碎了，纔會勉強吃幾口。爲了讓兒子吃蔬菜，我也算費盡心思了，總是把菜切碎了涼拌，或者做餅做丸子，還好兒子開始慢慢喜歡吃蔬菜了，現在什麼都吃了。 這道糖醋菠菜也是為兒子量身定做的，小朋友都喜歡糖醋口味的菜餚，兒子也不例外，所以我嘗試做了糖醋的菠菜，味道還不錯，至少兒子很喜歡。還加了兒子喜歡的香腸丁，紅色的香腸也讓這道菜更漂亮了。上面撒的核桃碎也有助於孩子的大腦發育，吃起來也會更香哦！ 現在天氣比較冷了，所以我在涼拌菜里加了些薑蓉，驅寒暖胃，菠菜的味道也更鮮香了。有機會的話一定要試試這道菜，宴客也是很不錯的。
用料
做法
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菠菜入開水鍋焯燙去草酸。（時間不要長，鍋內也可加少許鹽，防止菠
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菜發黃）
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放涼後的菠菜擠幹水份。（要充分擠幹，這樣才能充分吸收調料的味道）
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擠乾的菠菜切成末。（給孩子吃的所以切成末了，切段也可以）
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姜去皮，剁成泥
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薑蓉加香油，生抽，醋，鹽，糖調成味汁
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香腸切成末。（可以不加，加了顏色更好看，孩子更喜歡）
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菠菜，香腸丁和味汁倒在一起拌勻
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用模具扣出形狀，上面撒核桃碎
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小貼士
所在的分類
相關食譜
菠菜,香腸,姜
綜合評分 9.4
菠菜,香腸,姜
綜合評分 7.8
[主料 ],花生,[輔料 ],白酒,[裹鹽調料 ],鹽巴,糖,[糖醋調料 ],醋,生抽,糖,鹽巴,蒜碎
綜合評分 7.7
排骨,糖,醋,鹽
綜合評分 8.9
大白菜、魔芋絲、豆腐泡（不喜可省略）,大蒜、干辣椒、白砂糖、陳醋、生抽、鹽、水澱粉
綜合評分 8.7
排骨,糖醋鹽蔥姜蒜大料料酒
綜合評分 7.2
青椒,白糖,醋,生抽,色拉油,鹽
綜合評分 7.5
絞肉約500克,鹽,糖,生抽,酒適量,生粉適量,蛋,蔥末,生粉水（醮肉丸子）,糖醋醬︰,烏醋,番茄醬,白糖,生抽,溫水,生粉水（勾芡）適量
綜合評分 8.4
水豆腐,彩椒,雞蛋,湯,醋,甜辣醬,茄汁,生粉
綜合評分 7.4