鮑魚,美極鮮醬油,紅酒,高湯,生粉
綜合評分 9.7
美味鮑魚
綜合評分 7.4
用料
做法
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鮑魚洗淨，切造型，粉絲熱水泡十分鐘
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大蒜切碎備用
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粉絲放入盤子平鋪，將鮑魚放在粉絲之上，上鍋蒸，水開後蒸8分鐘，關火悶2分鐘。
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鍋燒熱，放入油，油熱，放入大蒜炒香，蒜出香味，放入鮑魚汁，耗油，糖，加水適量，因為鮑魚汁和耗油比較稠，為了調稀點，所以需要加水，用鏟子攪拌，開鍋後關火。
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將收好的汁均勻澆到蒸好的鮑魚粉絲上。
小貼士
所在的分類
相關食譜
鮑魚,美極鮮醬油,紅酒,高湯,生粉
綜合評分 8.3
鮑魚,大蒜,鮑魚汁,耗油,白糖,食用油,水
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鮑魚、粉絲、大蒜5-6瓣、美味鮮醬油適量、香蔥末 適量、料酒適量
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