好料理

香煎比目魚配焦糖香蕉佐酸奶油汁

綜合評分 9.8
自制年夜飯

用料

做法

  • 香煎比目魚配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤1

    將酸奶、奶油、少許冰紅茶和果汁調勻，用湯勺放少許在盤子中

  • 香煎比目魚配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤2

    在比目魚兩面撒下鹽、胡椒，並加入少許檸檬汁，燒熱平底鍋後加入橄欖油，轉小火，放入比目魚，正反各煎2分鐘，加入混合香料，切開後放置在酸奶油汁上

  • 香煎比目魚配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤3

    將香蕉切片放入平底鍋，撒少許糖，待糖融化後取出裝盤

  • 香煎比目魚配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤4

    用筷子滴幾滴果醬在盤子周圍，放上捏碎的山楂片做裝飾

  • 香煎比目魚配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤5

    最後，撒下蒜泥和少許橄欖油在魚身上即可

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相關食譜

香煎比目魚配焦糖香蕉佐酸奶油汁
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