韭菜,雞蛋,餃子皮,小蔥,西王玉米胚芽油,鹽,生抽,小磨香油,北京方便麪（可換各種粉絲）
綜合評分 9.9
韭菜雞蛋水餃
綜合評分 7.9
前幾天婆婆趕集買的韭菜，這個季節原以為韭菜餃子不好吃，沒想的，味道鮮的不得了，跟大家分享一下。後面沒有拍圖，大家腦補吧
用料
做法
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雞蛋嫩一點，八成熟
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韭菜切好備用
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加入適量的鹽跟水
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和成雪花狀
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揉成面團，蓋上保鮮膜或者扣上盆醒面，每10鐘肉一次，揉三次就可以包了
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將雞蛋 味極鮮花生油 香油 鹽一起拌勻，一定要一起放，拌勻即可，不能長時間攪拌，韭菜易出水
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面團搓條下劑，包
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水燒沸，下入餃子，中火煮開，餃子浮起即熟。 韭菜餃子千萬不能火大
小貼士
家里有蝦仁的話，放點蝦仁跟美味。
所在的分類
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