做法

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  我買的是整包的急凍扇貝，所以第一步是要解凍，然後洗淨。

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  用鹽和黑椒均勻地撒在扇貝的兩面，熱鍋放油煎至兩面金黃後，放入碟中待用。（推薦圖中黑椒，味道超級棒！）

• 在煎扇貝的時候可以處理番茄。洗淨一只大番茄，然後盡可能均勻地切成六片

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  把番茄擺放在一個新的盤子上，用勺子挖出一點酸奶放在每一片番茄上。

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  最後把扇貝一個個放在酸奶上就可以啦！味道出奇地好！之前還用酸奶和茄子做了一道水果卷，味道也很贊，要是有人感興趣，我可以下次分享。