年糕,水,糖,黃油
綜合評分 9.5
拔絲年糕
綜合評分 9.5
雖然材料簡單，但是做起來也要把握好火候，不然就是焦了和拔不出絲。想要拔絲，那麼就跟我一起做吧！
用料
做法
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年糕切片（不要太薄或太厚 薄了就會焦 厚了就不熟 差不多3mm-5mm）
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熱鍋將黃油融化
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放入年糕煎
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翻面再煎
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這樣
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鍋中加入糖和水
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糖水剛開始是大氣泡
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慢慢糖水會變得焦黃
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將年糕放入
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看糖漿水變得焦黃就可以
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變得很粘稠之後盛出
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來拔絲啦！
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我又煎出了一個愛心年糕