快熟燕麥,黑芝麻粉,低筋面粉,雞蛋,奶,玉米油,細砂糖,》食材用量，差不多可以做兩大盤黑芝麻燕麥餅哈，差不多18-20大片哈。
綜合評分 8.2
好吃到飛起來的起司蛋糕
綜合評分 8.4
用料
做法
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將奶油乳酪、雞蛋黃放入容器里，滴兩滴香草精，均勻攪拌，滑之字形。然後將黃油用微波爐打化成液體，四十秒。將融化後的黃油澆到剛才乳酪上。用手動打蛋器攪拌，邊攪拌邊加奶油攪拌至光滑。加入玉米澱粉，低粉過篩，均勻攪拌。直至液體中沒有小顆粒，非常的光滑細膩。
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蛋白打發，邊打邊加入白砂糖，不需要打發的太過。能在打蛋器上掛住大的彎鉤。
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用刷子蘸黃油在模具壁刷一層，底部鋪上 油紙。
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液體倒入模具。我的是活底的，在底部包兩層錫箔紙。烤箱提前十分鐘160度預熱，在烤盤中加入水，這樣烤出來不會太干。
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160度火60分鐘。
小貼士
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