好料理

鱷魚肉瘦肉湯

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 鱷魚肉瘦肉湯的做法 步骤1

    陳皮泡軟後刮去白囊備用。百合及南北杏用清水浸泡1小時。

  • 鱷魚肉瘦肉湯的做法 步骤2

    瘦肉加入2片姜用開水汆燙撈出瀝干。

  • 鱷魚肉瘦肉湯的做法 步骤3

    將所有材料放入炖盅，加入清水10碗左右，煲2.5小時。（這樣煲已經很濃了，如果用炖盅，則只能放5-6碗水，湯料可以放少一些，湯也濃很多。）

小貼士

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