紅小豆,紅糖(這個量做出來只有淡淡的甜味,喜歡甜口的自己酌情處理),核桃仁,黑芝麻,花生豆,板栗,葡萄干,橄欖油,玉米
綜合評分 9.5
紅豆侵泡一夜,用高壓鍋煮熟,拌入紅糖後用料理機打成豆沙,我喜歡吃到嘴里很有嚼頭,所以打得比較粗,喜歡細膩口感的打碎一點就好。然後將核桃、花生、黑芝麻在鍋中炕香,花生和核桃的粗細也視個人喜好粉碎,將所有料和豆沙攪拌均勻加入橄欖油繼續攪拌至均勻。所有用料的比例都可根據個人喜好隨意調整。
然後包好上鍋蒸熟,完美∼
核桃、花生、黑芝麻一定要在鍋里翻炒一下,香味才會出來,不然不好吃哦∼