薄豆腐皮,肉泥,筍丁,青豆,胡蘿卜丁,玉米粒,皮皮蝦肉或蝦仁,鹽,胡椒粉,花生油,蒜苗葉或香蔥葉韭菜葉都可以
綜合評分 8.9
豆腐皮切成半個手掌大小的正方形,中間一勺肉餡,上面加皮皮蝦肉,四個角向上包起
用蒜苗葉子系打結綁起來
平底鍋內加花生油剛剛蓋過鍋就可以,把福袋擺好小火先煎底
肉餡差不多熟了,把鍋傾斜一下,福袋全部躺下,把四周都煎至金黃,控油出鍋
用吸油紙吸一下油擺盤
外酥里嫩,很是鮮美