西紅柿,雞蛋,豬肉,鹽,糖,生抽,澱粉,香油,香菜,蔥,姜,大料(不必要,面條
綜合評分 8.6
準備
西紅柿去皮,和蒜片一起下鍋煸,出紅油後加入醬油繼續煸一會兒,把醬油的生氣味兒去掉
放入涼開水,加入五花肉片,木耳,黃花,香菇,大火燒開後,轉為小火慢慢咕嘟
半個小時候後,放入口蘑,繼續咕嘟二十分鐘
加入鹽、澱粉和打好的雞蛋液,關火出鍋放上香菜,西紅柿打鹵就做好啦。
配上手 面,味道棒棒噠
1、西紅柿頂部用小刀劃個十字,然後用開水燙一下,剝皮會很容易 2、面條的面硬一些,煮的時候在水里放點鹽,煮得的面條更勁道兒