黃油,蔓越莓,糖粉,低筋面粉,蛋液
綜合評分 7.3
十分鐘快手蔓越莓餅干
綜合評分 7.3
.....方子大部分是慧媽媽的 加了糖 比較重口嘛嘿嘿 蔓越莓餅干真的.. 太好次 各種方子試過 這個快手又好次
用料
做法
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所有食材合照~
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在軟化黃油中篩入糖粉 打至羽毛狀 可用電動打蛋器 和我一樣不怕死的可以用手動 這一步要做好 餅干才會酥松
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再加入全蛋液 繼續打發至蓬松 如果水油分離不要緊 加點奶粉就好啦
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放入切碎的蔓越莓 我喜歡在這步加蔓越莓因為混合得更均勻
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篩入面粉 等變成如圖沙粒狀開始有意識地用刮刀把面糊和成團 最好別用手 因為如果黃油打發的比較完全的話 這一步用手太黏了
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按自己喜好整形 因為我要給三歲的弟弟吃 就做成了比較細長的樣子 大家完全可以按自己喜好來 放冷藏！ 冷藏！ 冷藏！ 大概一個小時就可以取出切塊 150度15分鐘(我的烤箱我的烤箱我的烤箱是這個溫度！！因為我烤箱是海氏！！溫度偏高很多！！)
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小貼士
...沒什麼好說的... 因為真是太簡單太快手啦~
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