高粉,全麥粉,老面,細砂糖,鹽,酵母,水,黃油,蔓越梅,乳酪
綜合評分 7.7
全麥蔓越梅乳酪歐包
綜合評分 7.7
用料
做法
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所有材料除黃油和乳酪，放入面包機，酵母放入上面格子里，按13模式，揉面15分鐘
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加入黃油和蔓越梅按10模式，揉面加發酵，一共一小時
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取出面團，按壓排氣，分成兩個面團滾遠，蓋保鮮膜松弛一刻鐘
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面團加入乳酪餡後整形成喜歡的形狀放入烤盤，烤箱底層再放個烤盤加滿熱水，將面團放入烤箱進行二發至體積兩倍大
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撒粉割包，烤箱190度，25分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥麪粉,高筋麪粉,黃油,水,蔓越莓幹,高活性乾酵母,鹽
綜合評分 8.6
波蘭種,全麥粉,干酵母,水,老面,T55或普通中筋面粉,干酵母,鹽,水,只取用100g其余按50g或者100g一份分好凍在冰箱,主面團,T65或普通高筋面粉,紅糖,鹽,干酵母,水,橄欖油,老面,主面團配料,黑芝麻,蔓越莓干,核桃
綜合評分 9.3
全麥粉（老面）,乾酵母（老面）,水（老面）,高筋麪粉,鹽,糖,乾酵母,水,橄欖油,蔓越莓
綜合評分 7.0
T65粉,全麥面粉,水,干酵母,水浸或油浸橄欖（黑綠均可）,熟山核桃仁,海鹽,橄欖油（可省）
綜合評分 8.1
全麥,高筋麪粉,紅糖,蔓越梅,水,乾酵母,葵花籽油,鹽
綜合評分 9.6
全麥,高筋麪粉,紅糖,蔓越梅,水,乾酵母,葵花籽油,鹽
綜合評分 9.6
高筋粉,全麥粉,香蕉,酵母,無糖可可粉,糖,鹽,牛奶,黃油,牛奶巧克力,70%黑巧克力
綜合評分 7.6
高筋粉,全麥粉,小麥胚芽,蔓越莓幹,奶粉,紅糖,蜂蜜,鹽,酵母粉,水,植物油
綜合評分 9.4
老面配方:,中筋面粉（普通面粉）,水,鹽,面包配方:,高筋面粉,全麥面粉,糖,鹽,低糖酵母,水,黃油,老面,培根,玉米粒（我用的罐頭玉米）
綜合評分 7.8