好料理

全麥香蕉巧克力軟歐包

綜合評分 7.6
做過無數次的菜譜~改編自哈奇的香蕉巧克力軟歐包！非常感謝奇媽的方子！！！ 成品濃郁爆漿，有香蕉隱隱約約的味道，非常軟萌~

用料

做法

  • 香蕉要全黑，比較軟的~除黃油，預留一部分牛奶，將材料揉成光滑的麪糰。加入黃油揉勻。

  • 全麥香蕉巧克力軟歐包的做法 步骤2

    我是室溫放置1小時，冷藏發酵10-17h，然後回溫使用的。

  • 全麥香蕉巧克力軟歐包的做法 步骤3

    麪糰分割，滾圓，鬆弛一段時間

  • 整形成橄欖型或者圓形~

  • 全麥香蕉巧克力軟歐包的做法 步骤5

    蓋上保鮮膜，二次發酵到2倍大，撒粉，割口

  • 全麥香蕉巧克力軟歐包的做法 步骤6

    烤箱上下火180度，中層，熱風烤25分鐘，中途換方向~

小貼士

烤箱溫度根據自家的習慣調整哦~ 出品有巧克力和香蕉的香氣！

所在的分類

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