全麥麪粉,高筋麪粉,黃油,水,蔓越莓幹,高活性乾酵母,鹽
綜合評分 8.6
全麥蔓越莓麪包
綜合評分 9.4
早上切來一吃，非常喜歡，加了全麥粉和胚芽的麪包，越嚼越香。。。
用料
做法
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直接法，將所有材料放入麪包機進行基礎發酵（蔓越莓幹在攪拌完成前3-4分鐘放入）
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發酵完成後，將空氣拍出，把麪糰分割成2等份，稍微整成圓形，噴些水蓋上溼布，讓麪糰休息15分鐘
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將麪糰整成圓形，在溫暖溼潤處進行最後發酵至兩倍左右大
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發酵完成後，在麪糰上劃兩道裂口，放入預熱到180度的烤箱中烘烤25-30分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,全麥粉,小麥胚芽,蔓越莓幹,奶粉,紅糖,蜂蜜,鹽,酵母粉,水,植物油
綜合評分 9.4
高筋麪粉,砂糖,無鹽黃油,牛奶,蛋液,蔓越莓,表面蛋液
綜合評分 8.0
高筋粉,牛奶,雞蛋,鹽,糖,酵母,黃油,蔓越莓
綜合評分 9.9
全麥粉（老面）,乾酵母（老面）,水（老面）,高筋麪粉,鹽,糖,乾酵母,水,橄欖油,蔓越莓
綜合評分 7.0
全麥粉,高筋麪粉,砂糖,酵母,雞蛋,水,蔓越莓幹,鹽,黃油
綜合評分 7.7
高筋麪粉,全麥麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖粉（舒可曼）,全蛋液,鹽,奶粉,蔓越莓幹（舒可曼）
綜合評分 7.7
高筋麪粉 228G,全麥粉 57G,蜂蜜 36G,鹽 3G,耐低糖酵母 3G,水 170G,蔓越莓 45G (切碎）,煮貝果,水1.5L 砂糖1大勺+1小
綜合評分 8.6
高筋麪粉 228G,全麥粉 57G,蜂蜜 36G,鹽 3G,耐低糖酵母 3G,水 170G,蔓越莓 45G (切碎）,煮貝果,水1.5L 砂糖1大勺+1小
綜合評分 9.6
吐司,蔓越莓幹,喜歡的水果（可選）,雞蛋,甜酒釀,香草精（可選）,牛奶（可選）,油（塗抹四壁用）
綜合評分 7.5