好料理

橄欖油蒸雞蛋

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 橄欖油蒸雞蛋的做法 步骤1

    將3個雞蛋打入帶蓋的大碗中（兩人量），加入兩勺橄欖油。

  • 橄欖油蒸雞蛋的做法 步骤2

    將雞蛋用打蛋器打散，加入300ml冷水，加1小勺鹽。

  • 橄欖油蒸雞蛋的做法 步骤3

    蓋上蓋子，放入蒸鍋隔水蒸30分鐘。

  • 橄欖油蒸雞蛋的做法 步骤4

    蒸熟後撒上蔥花和榨菜末，倒少許生抽即可。

小貼士

蒸的時候碗一定要加蓋，防止雞蛋蒸老。

所在的分類

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