雞蛋,鮮香菇,水,香油，鹽，蒸魚醬油，蔥花
綜合評分 8.0
香菇蒸蛋
綜合評分 9.4
餓著肚子回家路上買了個芝士面包吃想著回家把昨天剩下的粥吃完就好了，結果發現粥有點兒出水就倒掉了可是不吃點兒咸的東西總覺得不完整就想蒸個蛋。蒸雞蛋不配飯的話光吃著沒勁就把前幾天買的香菇切了兩朵和半截胡蘿卜夾在里面，本來對味道不太抱期望的我在揭開鍋那一刻感覺到，似乎解鎖了什麼不得了的組合啊。
用料
做法
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誰想到還要拍步驟圖呢。 就把蛋打散加入大概2-3倍于蛋液的涼水 香菇去把切丁，胡蘿卜去皮切丁。在蛋液里加入鹽打勻後放入香菇和胡蘿卜丁，在加一勺香油在上面上鍋蒸十分鐘。蒸的時候可以蓋個戳了孔的保鮮膜。 蒸好後滴一點兒生抽。蛋和香菇的搭配真的好棒啊∼