市售牛奶（普通牛的奶！）,細砂糖（不能用糖粉！）,無鹽黃油（不能用植物油！）,低筋麪粉,鹽,杏仁粉（不能替帶，沒有就去買！）
綜合評分 7.8
果然是最好吃沒有之一的曲奇
綜合評分 8.8
我第一次做曲奇，在下廚房找了很多配方，就這個最深得我心，因為沒有雞蛋，雞蛋處理不好會很腥呢，影響我心情，哈哈感謝∼愛理不理DeeeeeeJ∼的分享，我可能會打錯你的名字，哈哈！我把糖又減少了，我喜歡香香但不甜的甜品，但是覺得減少的還不夠，如果做原味的可以再少一點，如果做可可或者抹茶味道的糖是正好滴。不多說啦。趕快看看我的成績吧
用料
- 低筋面粉 200克
- 牛奶 40克
- 細糖砂（不能用糖粉，會導致曲奇花紋消失） 70克（不喜歡吃甜的可以再減少10克）
- 黃油（動物黃油） 160克
- 鹽 2克
- 杏仁粉（扁桃仁可代替） 40克
做法
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稱好所有的材料，讓黃油室溫軟化
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牛奶加熱後加入糖粉，讓細糖砂充分溶于牛奶，晾涼待用（融化後的味道就像是煉乳，超級香啊）
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軟化好的黃油開始打發，一定用電動打蛋器，不然你會累屎，而且黃油也打不好，打到黃油體積變大，變白有好看的花紋後，分次加入牛奶糖水，繼續打均勻就好啦
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然後篩入低粉，杏仁粉我沒篩，因為篩的話會浪費1╱3的，杏仁粉本身含油脂不可能像面粉那樣過篩。直接倒入杏仁粉和鹽，攪拌均勻！
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加入裱花袋擠好，放入預熱後的烤箱200度烤大約30分鐘（烤箱不同，時間則不同，第一次烤最好經常看看烤箱，掌握第一次後，以後就好啦）
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第一次擠，技術差，大小不一湊合看啦！看起來會有點粗糙，是因為杏仁粉的關系，完全不影響口感，真的超級好吃呢
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小貼士
倒入糖水的時候先攪拌再倒入，不然會導致有糖渣留到最後，如果覺得不好擠，把裱花袋在手里捂一會就好啦。
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相關食譜
市售牛奶（普通牛的奶！）,細砂糖（不能用糖粉！）,無鹽黃油（不能用植物油！）,低筋麪粉,鹽,杏仁粉（不能替帶，沒有就去買！）
綜合評分 7.6
低筋面粉,牛奶,細糖砂（不能用糖粉，會導致曲奇花紋消失）,黃油（動物黃油）,鹽,杏仁粉（扁桃仁可代替）
綜合評分 8.8
低筋麪粉,無鹽黃油（我用的是總統牌）,細砂糖,糖粉,雞蛋一個,鹽
綜合評分 8.7
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,奶油,全蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,果醬,椰蓉,全蛋液（刷表面）,白芝麻（表面用，可無）
綜合評分 8.7
主料:,中排,幹香菇,醃料:,花生油,沙茶醬,叉燒醬,白砂糖,生抽,粗鹽,生粉或紅薯粉,白胡椒粉,調料:,紫洋蔥,生薑,蔥白,蒜頭,八角,其它:,花生油,熱水
綜合評分 7.1
好擠的曲奇麪糊,8角裱花嘴,裱花袋,烤盤
綜合評分 8.5
好擠的曲奇麪糊,8角裱花嘴,裱花袋,烤盤
綜合評分 9.2
糯米粉,澄粉,粘米粉,牛奶,糖分/白砂糖（陷不夠甜的可新增50g）,煉乳,玉米油/菜籽油（無特殊氣味的）,玉米澱粉（炒好的！用來當作手粉）,餡料
綜合評分 9.8
紅棗,清水,冰糖,馬蹄粉,清水
綜合評分 8.6