普通面粉,酵母,植物油,香油,鹽,茴香,雞蛋,蔥姜末,糖
綜合評分 8.6
素包子
綜合評分 9.9
我的美食認知源于我的兩個小寶貝，是他們激勵著我從一個不會做飯的媽媽，升級到可以讓他們點餐的美廚娘媽媽。（哈哈）由于大寶很喜歡吃包子，于是最近我就研究起包子來，從發面到調餡都花了我好多腦細胞呢……
用料
做法
-
先把香菇，腐竹泡發好切丁備用
-
胡蘿卜擦成絲備用
-
為了省時間，接下來我們先揉面︰把面粉和酵母、鹽放在盆里，慢慢放入牛奶，邊放牛奶邊用筷子攪拌成絮狀，然後上手把面揉成三光放著發酵成兩倍大小即可。
-
-
把發好的面重新揉好， 成面皮包上餡料
-
包好的包子放蒸鍋二次醒發15分鐘再大火蒸15分鐘即可。強調下冷水下鍋蒸，蒸好後過5分鐘再開蓋這個很重要，不然蒸好的包子會塌。
小貼士
所在的分類
相關食譜
槐花（幹）,雞蛋,豆腐乾,粉絲,紅菇,花生油,鹽,生抽,白胡椒,麪粉（自發粉）,水
綜合評分 10.0
槐花（幹）,雞蛋,豆腐乾,粉絲,紅菇,花生油,鹽,生抽,白胡椒,麪粉（自發粉）,水
綜合評分 9.5
秋葵,雞腿菇,西葫蘆,胡蘿卜,食鹽
綜合評分 7.4
面粉,干酵母,白蘿卜,鹽,圓紅薯粉條,蔥、姜末,雞蛋,食用油,生抽,十三香,雞精,蝦皮
綜合評分 7.9
面粉,水,酵母,大白菜,粉條,香菇,大蔥,十三香,雞精,香油,花椒,油,八角,雞蛋,鹽
綜合評分 7.1
胡蘿卜,雞蛋,青椒,干木耳,香菇,水,面粉,酵母
綜合評分 9.0
面粉,鹽,雞蛋,酵母,木耳,香菇,韭菜,蝦皮,包菜,生抽,粉絲,五香粉,胡椒粉
綜合評分 9.0
豆腐,菠菜,粉條,香菇,木耳,香油,姜,蔥,油,生抽,鹽,糖,蠔油,十三香
綜合評分 7.8
韭菜,豆腐,木耳,雞蛋,發面一塊
綜合評分 8.5