做法

• 第一步工作，發一塊面，木耳溫水泡發備用

• 鍋里放油，打好的雞蛋下過，不停的攪，雞蛋出鍋就直接是碎的，不用切，備用

• 韭菜切碎，豆腐切碎(必須切不是捏)備用

• 花椒茴香姜，炸料油，木耳泡好洗淨切碎，把所有材料混合一起，放十三香，料油，鹽，雞精。拌勻。好了

• 把發好的面答堿，下小記子，幹開。包吧。