義大利面,番茄,洋蔥,豬肉末,黃油,蒜,姜,鹽,番茄醬,黑胡椒汁,蔥,醬油,青椒
綜合評分 7.7
西紅柿表皮切十字刀,整個放入熱水待表皮卷邊撈出去皮,切西紅柿丁,芹菜焯水切丁,肉餡無需處理備用
鍋中放底油,待油熱小火,放肉餡煸炒,變色放入西紅柿丁煸炒出湯,放入芹菜丁,湯少就加一點水,放入老抽,一點番茄醬,湯汁濃稠出鍋!
龍須面提前掰成小段,煮熟成盤,澆上西紅柿肉醬!
肉餡可以隨意變換,不一定非要牛肉餡才正宗,其他肉餡做好了也是非常好吃的,芹菜先焯水再做,孩子比較容易接受,味道沒有那麼重!