雞腿,孜然粒,鹽,辣椒或青蒜,醬油
綜合評分 9.7
孜然雞腿肉
綜合評分 7.5
一道快手菜，簡單易做十分下飯
用料
做法
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雞腿肉洗淨控干水分
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大蔥去掉蔥葉洗淨
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雞腿肉切塊，加入白胡椒，少許鹽，料酒拌勻腌制半小時
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大蔥切滾刀塊備用
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因為雞腿有雞油，鍋中少許油加熱，倒入腌好的雞腿肉小火慢煎
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煎到八九分熟，水分收干，加入蠔油和生抽煸炒一下
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倒入大蔥，大火翻炒一分鐘左右
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加入鹽和孜然翻炒均勻後出鍋
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可以了，大蔥比雞肉更受歡迎
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小貼士
所在的分類
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