香菇切丁,玉米剝好,蝦去皮加蠔油料酒胡椒粉腌制
蝦切成小塊,放入五花肉餡,一個雞蛋,所有調料,順時針攪拌。
把香菇丁和玉米也加入攪拌均勻
包成大餡餛飩
湯頭放紫菜,香菜,小蔥,肉松,蝦干,香油,醋,生抽。
開吃
這樣顆粒大,有嚼頭,也是別有味道的