黃油小餅干（超級簡單保證好吃，適合親子同樂）

綜合評分 9.5

在朋友圈看到別人烤餅干就很羨慕。想到老爸很喜歡吃黃油餅干，就想那麼就來試試看吧，下次做給爸爸吃也不錯。于是嘗試了一下，超簡單，而且很美味。第一次嘗試成功的我自己也難以相信。所以這個超簡單配方分享給大家。因為好簡單，推薦給媽媽們帶孩子一起玩。烤起來很香又好吃，容易有成就感。帶出去分給小朋友也一級棒

用料

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黃油和白糖放下去，隔熱水溫化（其實我是用了微波爐低溫化凍檔，為了快，不過這樣效果不是最好）攪拌均勻。打到感覺均勻蓬松漂亮即可。
2

打到這個程度i就可以啦。香草精下去攪勻
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面粉加入，攪拌
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均勻後差不多就是這個樣子（不會像做面食那種，因為畢竟是大量黃油，所以會感覺酥酥的）。
5

如果要其他口味就在最後加入巧克力碎，或者蔓月梅干，或者果仁之類隨你神馬你想要加的，弄均勻。我這里用的巧克力碎。好吃可是後面受的溫度會讓巧克力融化，面團會變成棕色
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用手揉勻，捏成一個面團。
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用　面杖桿成5mm厚片，用切餅干的切出來，撲在烤盤上。沒有cutter就搓成小團按扁就好。手的溫度會讓面團里的黃油和巧克力融化，變的粘粘的不好從面板上起下來，可以拿刮板幫忙，小心翼翼不要斷掉
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都排排好。如果沒有絕對不粘的烤盤，記得要鋪baking paper，烤箱紙。不要用錫紙，反光會讓餅干容易糊。
9

烤箱150度，預熱後餅干放入，中層，20-25分鐘左右就好啦。拿出來晾涼，然後可以吃咯。整個房子都會充滿香氣，準備一杯熱茶，好幸福。
10

烤好啦