雞蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,可可粉,鹽,白醋,白糖
綜合評分 8.7
蛋黃蛋白分開裝在盆里,蛋黃部分加50克砂糖用手動打蛋器攪勻,再加入70克油攪勻,接著加入酸奶攪拌均勻,篩入低粉攪拌好!
蛋白部分加入砂糖用打蛋器打到干性發泡,再將蛋白分3次跟蛋黃糊攪拌好,然後分一半蛋黃糊出來,加入15克可可粉,攪勻!
8寸模具,舀一勺蛋黃糊放在模具中間,然後再舀一勺可可糊放在中間,重復步驟直到用完為止,就可以入烤箱烤了!
160度,中下層!50分鐘左右!